①猛然炸裂并发出响声。例如～豆。～花。～竹。～炸。～破。～裂。

②出人意料地出现或发生。例如～发。～满。～冷门。

③烹调方法，快速油烹。例如～鸡丁。

④鼓出来。例如眼睛～出。

动词

1.形声。从火，暴声。本义：炸裂发声。

2.同本义explode; burst; erupt。

引证 ：爆，灼也。 —— 《说文》火爆声。 —— 《虞初新志·秋声诗自序》

例如 ：车胎爆了；爆烈（猛烈爆炸）；爆响（突然而猛裂地发出声响）

3.燃着burn; sparkle off; set ablaze。

引证 ：湿薪未爆先烟。 —— 宋· 范成大《苦雨》

4.把食物放进沸油锅里炸 quick-fry。如：爆肚片；爆双脆。

5.突出来；鼓起protrude; bulge; swell。

引证 ：满额爆出了青筋。 —— 茅盾《子夜》

象声词

◎火烧物声 burst叵堪朋娄多，沸耳作惊爆。——唐· 韩愈《答柳柳州食虾蟆》

动

1.因火或受热猛然炸裂或迸出。

引证 ：《红楼梦•第四九回》：“怪道昨儿晚上灯花爆了又爆，结了又结，原来应到今日。”

2.突然、猛迅发生。

例如 ：战事爆发。

3.一种烹饪法。将食物用大火热油快炒，并频频以锅铲翻搅材料，至食物刚熟即起锅，比炒所需的时间更短。

例如 ：爆肚儿、酱爆鸡丁、葱爆牛肉。

动

◎用火烤干。

引证 ：《集韵•入声•铎韵》：“爆，火干也。”

形

◎爆烁：枝叶稀疏不密。

引证 ：《诗经•大雅•桑柔》“捋采其刘”句下引汉•郑玄•笺：“及已将采之，则叶爆烁而疏。”

1.猛然炸裂或迸发。

例如 ：车胎爆了、火山爆发、保温瓶爆了。

2.烹调方法，用滚油快炸或在滚水中略煮。

例如 ：爆肚（ㄉㄨˇ　dǔ）儿、爆鱿鱼卷、葱爆牛肉。

3.出人意料地出现；突然发生。

例如 ：爆冷门、爆出丑闻。