dòuqián

拼音
dòu fǔ qián
注音
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄑㄧㄢˊ

豆腐乾的意思

词语解释

豆腐乾dòu fǔ qián

  1. (~儿)食品用布包豆腐加香料蒸制而成。

国语辞典

豆腐乾dòu fǔ qián

  1. 以布包豆腐,加上香料压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史.第二回》:「和尚捧出茶盘──云片糕红枣和些瓜子、豆腐干、栗子杂色糖,摆了两桌。」也作「豆腐干」、「豆干」。

网络解释

豆腐干 (豆腐的再加工制品)

豆腐干,中国传统制品之一是豆腐的再加工制品。咸香爽口硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富含有大量蛋白质脂肪碳水化合物还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐茴香花椒、大料、干姜调料既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

豆腐乾的字义分解

  • 拼音 dòu 部首总笔画 7

    豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]

  • 拼音部首总笔画 14

    腐 [ fǔ ] 1. 朽烂,变质。 腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 2. 思想陈旧过时。 腐旧。腐儒。迂腐。 3. 某些豆制食品。 豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。 4. 古代指施以宫刑。 腐刑。 [更多解释]

  • 拼音 qián,gān 部首总笔画 11

    乾 [ qián ] 1. 八卦之一,代表天。 乾坤(“坤”,代表地)。 2. 旧时称男性的。 乾造。乾宅。 乾 [ gān ] 1. 见“干”。 [更多解释]

豆腐乾的分字组词

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【豆腐乾】的常见问题

  1. 豆腐乾的拼音是什么?豆腐乾怎么读?

    答:豆腐乾的拼音是:dòu fǔ qián
    点击 图标播放豆腐乾的发音。

  2. 豆腐乾是什么意思?

    答:豆腐乾的意思是:以布包豆腐,加上香料,压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史.第二回》:「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣,和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖,摆了两桌。」也作「豆腐干」、「豆干」。